18 de agosto de 2013

Tres días, tres fabadas

Asturias siempre me recibe con un chigre cerca en el que se come de muerte. Todavía recordamos en casa el merendero de Tereñes ( La Port...

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Por Marta Miranda

1 de agosto de 2013

La Vinoteca de Abadía Retuerta Le Domaine

  Una sorpresa entre viñedos. Marcamos el número para reservar y recibimos una imagen imponente al entrar en Le Domaine . Llueve con gus...

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Por Marta Miranda

29 de junio de 2013

Desayuno en Hotel Spa Arzuaga

Cinco estrellas. Cuando estás en un hotel de cinco estrellas esperas más. La estancia en el Hotel Spa Arzuaga se nos hizo extraña, con ...

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Por Marta Miranda

28 de junio de 2013

Los últimos de Tapas&Blogs

Alrededor de una mesa. Pocos, como en aquel principio en Maceiras, el sábado 22 de junio despedimos Tapas&Blogs Madrid . Un mes ante...

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Por Marta Miranda

16 de junio de 2013

Desayuno en el Hotel Nabia

De nuevo un viaje con la incertidumbre de siempre: ¿cómo será el desayuno? Las referencias del Hotel Nabia eran buenas, pero esto hay que c...

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31 de marzo de 2013

Nazareno

149 kilómetros. Parada en La Cueva de Roa a ver la nada de un sábado de Semana Santa en las ruinas del recuerdo familiar. Desvío a Peñaf...

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17 de marzo de 2013

Comercios donostiarras de siempre

No sé si fue el viento o la nostalgia, pero allí, frente a la playa, los ojos se me llenaron de lágrimas. Guardé unos minutos para desp...

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15 de diciembre de 2012

Desayuno en Maddiola

Maddiola es nuestra casa Donostiarra desde hace años. Cuando no me duermo en los laureles y consigo reservar a tiempo, nos alojamos all...

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Por Marta Miranda

26 de noviembre de 2012

Ourense engancha, Ourense enamora

Imagen vía @luisete en Flickr Ourense engancha. Ourense enamora . Sabía de sus virtudes a través de la pasión que Alfonso derrocha p...

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30 de octubre de 2012

Filetes tripartitos y la marmita del consomé

Imagen de Daquella Manera en Flickr Durante el tiempo que trabajé en cocina y años después de dejar la profesión, tuve verdaderos prob...

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16 de octubre de 2012

Desayuno en El Molino de Alcuneza

Llegamos al Molino de Alcuneza con el recuerdo de la primera vez. Poco había cambiado en esencia, aunque el paisaje se presentaba algo ...

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13 de octubre de 2012

III Tapas&Blogs en Coque, una experiencia gastronómica y social

Cuando empezamos a preparar el III Tapas&Blogs con Guía Repsol en Coque , sabíamos que este año daríamos otra vuelta de tuerca al ...

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24 de agosto de 2012

The Loaf in a Box. La meca del pan

Dicen en el TES que los donostiarras miramos a La Concha y que nos cuesta considerar otros paisajes de la ciudad. El Paseo de Francia e...

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15 de agosto de 2012

Guindillas fritas

Hay lugares donde no las conocen. Solo saben de ellas bañadas en vinagre y sumergidas en un bote o, si acaso, como ingrediente imprescind...

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10 de agosto de 2012

El día que se me apareció Sigourney

Lo juro, es Sigourney  El día que se me apareció Sigourney yo llevaba una reflex al cuello. Siempre maldeciré la prudencia que me impi...

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31 de julio de 2012

El carrete

Puente de Cristina Enea, Enero de 2012 en Instagram Qué tiempos aquellos en los que el cabeza de familia se despedía con un: - adiós fam...

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1 de julio de 2012

Desayunos rurales, unos tanto y otros tan poco

Desde hace años, en los viajes por la península siempre busco alojamientos rurales , y uno de los factores importantes a la hora de dec...

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16 de junio de 2012

Desayuno en Marqués de Riscal

Dice Anna Mayer que el desayuno en tránsito es mejor el segundo día, cuando ya sabes qué se pone en la mesa y te levantas c...

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Por Marta Miranda

6 de junio de 2012

La cola del super

Ríete tú de los atascos, pocas cosas hay más estresantes que la cola del supermercado. Te dan por todos lados, tienes que estar muy bien...

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Por Marta Miranda